Stengte slakteri etter funn av museavføring

Horns Slakteri på Fygle utenfor Leknes er stengt av Mattilsynet. Årsaken er dårlig renhold av klær, utstyr og lokaler, skriver Lofotposten.

Det var torsdag 14. mars at produksjonen ved slakteriet ble stengt. Ifølge avisen er dørene ennå ikke åpnet.

I en rapport Lofotposten har fått innsyn i kommer det frem at det ble funnet avføring fra mus flere steder inne i lokalene.

– Vi har gode prosedyrer og rutiner på renhold, men vi må helt klare bli enda bedre på å følge disse. Vi har nå gått gjennom og utbedret det som er pekt på i rapporten, sier kvalitets- og personalleder i Horns Slakteri, Gøran Ellingsen, til avisen.